オモテナシ with cooking！ ― 2017年04月18日 14:21
過日、てんとう虫の会の男性メンバーが料理を作り、奥方や女性らに「オモテナシ」の夕べがあった。イベントが決まってから、男性料理人？達は秘策を胸にこの日を迎えた。 鮮やかな手並みの結果、テーブルに並んだ料理の品々。
女性陣の好評を得て、お互いの料理を賞味しながら、お互いが、包丁さばきを称え合った。
レシピは、「トマトのリゾット」と「牛肉の赤ワイン煮込み」「筍・アスパラ・豚肉の中華風野菜炒め」「鳥団子と野菜のトマトスープ」「ミネストローネと野菜炒め」「ローストポーク」「旬の海鮮お造り」「鯛のアクアパッツァ」、締めは「揚げ餅」。
当然ながらワイン、日本酒も供された。
てんとう虫の会170423 ― 2017年04月25日 10:07
４月23日晴れ、さわやかな気候で農作業日和。ひと月振りの参加だ。男性６人・女性３人と現地参加者３人を加え１２人が参加、今回女子高生が加わり平均年齢が一挙に下がった。
現地近くの苗屋さんに立ち寄り茄子、トマト、ズッキーニ、ピーマンの苗を購入して現地入り。大根を収穫した場所にトマトとズッキーニ・ピーマンを植えるため、鶏糞・苦土石灰を加えてから耕運機で耕し畝を作った。トマト用の畝には、支柱を建てて、らせん支柱を添えて苗を植えた。
そして茄子を植付け
トマトの隣にズッキーニ(手前）とピーマンを植付け
、さらにほうれん草用の畝を作った。
きぬ莢の成育状況
盛り沢山の作業を終え、充実感とご苦労さん会を胸に帰路についた。
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